Manjericão

As flores de manjericão podem ser usadas como substituto das respetivas folhas em qualquer prato que necessite de manjericão, embora as flores devam ser consumidas de forma mais moderada, devido ao seu sabor mais intenso. Delicioso condimento para saladas, sopas ou massas.

Antes de as consumir, lave as flores, mergulhando-as numa tigela com água e seque-as sacudindo-as suavemente.