ALISSO MARÍTIMA

As folhas e flores do alisso-doce têm um potente sabor a mel com um travo ligeiramente picante, semelhante ao da couve-frisada. Combinam bem com saladas, sopas frias ou mesmo omeletes.

Antes de as consumir, lave as flores, mergulhando-as numa tigela com água e seque-as sacudindo-as suavemente.