ASPERGE

(Asparagus officinalis)

Argenteuil

Variété qui produit de grosses asperges, bien blanches, charnues et sans fils. Extrémité légèrement en pointe. Dans des sols appropriés, la variété est très productive.
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Cultivation
Semer en février-mars, transplanter les griffes au bout d'un an avec une distance suffisante entre les lignes pour pouvoir faire les billons. Récolter les asperges jusqu'à la mi-mai, ensuite laisser la végétation se développer librement.