AULNE

Les feuilles et les fleurs de l'alyssum doux ont une saveur puissante de miel avec un soupçon de piquant, semblable à celle du chou frisé. Essayez de les ajouter aux salades, aux soupes froides ou même aux omelettes.

Lavez et séchez-les délicatement en les plongeant dans un bol d'eau et en les secouant doucement.