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RÚCULA
(Eruca sativa)
CULTIVADA
Planta ramificada, de hojas recortadas. Crecimiento rápido. Lenta en subir a flor. Vuelve a emitir hojas después del
corte. Las hojas son perfumadas, con un sabor que recuerda la avellana, cuanto más viejas más picantes. Se consume en
ensaladas.
